تولید سالیانه ۲۴ هزار تن بامیه در خوزستان

مدیر زراعت جهاد کشاورزی خوزستان گفت: سالیانه ۲۴ هزار تن محصول بامیه از زمین‌های کشاورزی استان برداشت و روانه بازار می‌شود.

به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای استان خوزستان، کورش نوروزی با اشاره به اینکه خوزستان یکی از قطب‌های تولید سبزی و صیفی در کشور است گفت : بامیه به عنوان یکی از سبزی‌های باکیفیت ، سالیانه در حدود ۲۰۰۰ هکتار از زمین های کشاورزی استان کشت می‌شود. 

وی با بیان اینکه بامیه به دو صورت کشت مستقیم و کشت زیر پلاستیکی انجام می‌شود افزود : تولید سالیانه این محصول ۲۴ هزار تن است که در اکثر شهرهای استان از جمله اهواز، حمیدیه، دشت آزادگان، شادگان، باوی، هویزه، دزفول و شوشتر کشت می شود.

نوروزی گفت : این محصول در دو فصل زراعی کشت می شود که در تولید بهاره کشت از نیمه دوم آذر ماه آغاز و تا نیمه دوم فروردین ادامه دارد و برداشت نیز از اوایل اردیبهشت تا اواخر خرداد خواهد بود ؛ در تولید پاییزه نیز کشت از نیمه دوم تیر ماه آغاز و تا پایان شهریور ادامه دارد و برداشت از نیمه دوم مهر ماه تا اواخر آبان انجام می شود. 

مدیر زراعت جهاد کشاورزی خوزستان گفت : بامیه ی خوزستان پس از برداشت علاوه بر مصرف بازار داخلی به کشور‌های کویت، ترکیه و عراق و اتحادیه اوراسیا صادر می شود.

بامیه، گیاهی گرم‌سیری با ارزش غذایی و دارویی بالا، به‌طور گسترده در استان خوزستان کشت می‌شود و نقش مهمی در سبد غذایی خانوار‌های این منطقه دارد. کارشناسان کشاورزی از افزایش سطح زیر کشت این گیاه در سال‌های اخیر خبر می‌دهند.

این گیاه که میوه‌ای غلاف‌دار و سبز رنگ دارد، در مناطق گرمسیری به‌خوبی رشد می‌کند و شرایط اقلیمی خوزستان آن را به یکی از بهترین مناطق برای کشت بامیه تبدیل کرده است. شهروندان خوزستانی از بامیه بیشتر برای طبخ غذا‌هایی مانند خورش بامیه استفاده می‌کنند که یکی از غذا‌های سنتی و محبوب در این استان به‌شمار می‌رود.

بامیه سرشار از فیبر، ویتامین C، و ترکیبات آنتی‌اکسیدان است که به تقویت سیستم ایمنی، بهبود گوارش و کاهش قند خون کمک می‌کند. این گیاه همچنین خاصیت ضدالتهابی دارد و در طب سنتی به‌عنوان دارویی طبیعی برای درمان بیماری‌هایی مانند کولیت و سرفه مورد استفاده قرار می‌گیرد.

گفتنی است ، سالیانه بیش از ۳۷ نوع سبزی و صیفی در زمین های زراعی خوزستان کشت می شود که دارای مزیت‌های صادراتی به سایر استان‌ها و کشور‌های خارجی است.

برچسب ها : بامیه فصل زراعی زراعت جهاد کشاورزی خوزستان